“要制成这一道酥山也颇为复杂，先将奶酥加热到近乎融化的状态，再拌入蔗浆或蜂蜜，在盘子上滴淋成山峦的形状，然后放到冰窖里冷冻，带其凝固之后，又要再加上奶酥、果仁、花等点缀。”
第三百八十四章 酥山(2/2)
清楚了，便补充道：“魏王府的人说，这一道叫酥山的冰食，下面是冰，淋在冰上的这一层白色叫奶酥，即由牛奶制成的一种奶制品。”
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